Kefir adalah minuman yang terbuat dari susu yang melalui proses fermentasi. Susu yang dibuat kefir biasanya susu sapi, kambing, air atau santan kelapa. Pembuatan kefir dilakukan dengan cara memasukkan butiran kefir ke dalam susu sapi, kambing atau domba. Kefir tradisional dibuat di dalam tas kulit kambing dan ditaruh di pintu, sehingga ketika ada yang membuka […]
Categories